こだわりの肉や魚介類など多彩な素材の本格カツをご提供します。
期間限定フェア
こだわりのとんかつ
とんかつ
店主が見極めたこだわりの国産豚肉は熟成厚切りのロースとヒレ、それぞれの部位ごとに最高の味わいが引き出せるよう下ごしらえして、揚げたてをご提供しています。
しっとりと柔らかく旨みたっぷりの肉とサクサクのカツ衣の食感をお楽しみください。
廉の牛タン
熟成した旨みの頂点を引き出した多彩な牛タン料理は旨いものや廉の代表的なメニューです。おなじみの厚切りだけでなく、軽やかな食感を楽しんでいただける熟成牛タンも人気です。
熟成厚切り牛タン
熟成した旨みの頂点を引き出した多彩な牛タン料理。
当店名物の厚切り牛タンは職人が一枚一枚手切りにし、炭火で丁寧に焼き上げる自慢の逸品です。
おすすめ
こだわりとんかつ
〜かつのれんのとんかつ豆知識〜
とんかつについて
ヒレ肉は1頭から取れる量はわずかに約400gという希少部位で、キメが細かく脂肪が少なく、最も柔らかい肉質。ロースは豚の肩の後ろから腰まで伸びていった辺りの背骨の両側のお肉のことで、ここは脂の甘みがあってジューシーな味わいが特徴です。
こだわりロースとんかつ
脂の甘みと肉の旨みを堪能できる揚げたてのとんかつをどうぞ。
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ロースカツ
748円
お得なセットメニュー
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ロースカツとヒレカツセット
1,298円
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ヒレカツセット
1,480円
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アジとふぐカツレツセット
968円
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限定ランチセット
1,100円
メニュー一覧
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■ 肉カツセット
■ 海鮮カツ･フライセット
■ その他セット -
■ 単品
■ デザート
■ テイクアウト
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肉カツセット
海鮮カツ･フライセット
その他セット
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単品
デザート
テイクアウト
お知らせ
フォトギャラリー
席 数
22席
カウンター
4席
かつのれん
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住所
〒759-0213
山口県宇部市黒石北3丁目4-1 -
お電話
083-643-7349
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営業時間
11:00-15:00 (OS 14:00)
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定休日
月曜日