炭火焼きの名物厚切り塩牛タンと唐戸市場直送の海鮮を堪能できる下関の居酒屋の味を小倉でも
期間限定フェア
こだわりの瓦そばと牛タンと刺身
瓦そば
瓦そばは山口県下関市の人気のご当地料理です。
食材のこだわりとひと手間を加えた小倉店の自慢の一品です。
国産の粉を使用した茶そばの上に、牛肉、錦糸卵、ネギ等を盛り付けております。
廉自慢の手作りの出汁つゆにつけてお召し上がりください。
牛タン
旨いものや廉といえば“牛タン”と言える程こだわり抜いた自慢の一品です。
熟成された牛タンを1枚1枚手切りし、秘伝のタレに漬け込み、丁寧に焼き上げております。
程よくレアで仕上げておりますので、添えてある焼き石でお客様の好みの焼き加減に調整してお召し上がりください。
刺身
市場より直送された魚をお出ししているので、鮮度抜群！
まぐろ、サーモン、鯛など種類豊富な海鮮をお楽しみいただけます。
お酒との相性も良く、会社帰りの方にも喜ばれる逸品です。
おすすめ
郷土料理
山口県郷土料理
山口県を代表するソウルフードとして全国的にも知られるようになった「瓦そば」。熱々の瓦の上で茶そばを焼き、その上に錦糸卵や牛肉などをのせて提供する料理で、暖かい麺つゆでいただきます。レモンともみじおろしで味の変化も楽しめます。
お得なセットメニュー
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お造りと薄切り牛タンセット
1,980円
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ロースカツセット
1,298円
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マグロ&しらす丼
1,298円
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国産鶏の巌流焼きセット
1,188円
メニュー一覧
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■ 瓦そば
■ 牛タン
■ 刺身 -
■ 一品
■ お食事 -
■ セット
■ 弁当
■ デザート
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瓦そば
牛タン
刺身
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一品
お食事
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セット
デザート
弁当
フォトギャラリー
席 数
46席
旨いものや廉 小倉店
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住所
〒802-0001
福岡県北九州市小倉北区浅野1丁目1番1号ビエラ小倉2階 -
お電話
093-967-6687
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営業時間
11:00-22:00 (OS 21:00)
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定休日
なし