6月23日 廉名物「たんとろそば」誕生！！
某日、日頃お世話になっているＨ氏がそばのれんでお食事をされていたところに弊社社長がご挨拶！
Ｈ氏：「社長！鴨南蛮そばも良いけど、七輪で焼いた熱々の熟成牛タンを自然薯を入れたつゆの中に入れて冷たいおそばといっしょに食べたら、本当に旨かった！社長も食べてみてください！」
社長も同じように食べてみた。
社長：「本当ですね！この食べ方は本当においしいですね！」
「今までは、別々に食べていたので、このおいしさに気づかなかったです！ありがとうございます。」
ここに廉名物 たんとろそば 誕生！
